Miso Mediterran BIO Miso Pulver - Kome Miso Pulver für Miso Suppe, Marinaden und Saucen

Geschmack und Verwendung: 

Mediterraner Geschmack passt sehr gut bei Tomaten-Mozzarella, Tomatensaucen aller Art, Minestrone, Pasta Gerichte sowie bei mediterranen Fleisch Gerichten. Auch in Verbindung mit Gemüse und Tofu ein Genuss. Eine Verbindung zwischen Thymian, Rosmarin, Basilikum sowie Knoblauch, Chili und Paprika harmoniert ideal in der mediterranen Küche. Für uns ganz einfach der Geschmack der Toskana. 

Anekdote:

Die italienische Mama steht sinnbildartig für ausgezeichnete Esskultur. Saucen werden langsam bei schwacher Hitze stundenlang geköchelt. Das gibt einen runden, vollmundigen Geschmack - heutzutage oft als Umami bezeichnet. Dies gelingt mit Miso Mediterran schnell und vegan. Ob ein leckeres Fleisch Ragu oder eine Tortilini Füllung, die echte italienische Mama verzaubert alle.

Gewürzzubereitung aus den Zutaten:

SOJA*, Reis*, Salz, Basilikum*, Thymian*, Oregano*, Knoblauch*, Chili*, Paprika*

*aus kontrolliert biologischem Anbau, deutsches Soja, italienischer Reis, Luisenhaller Urmerrsalz, fermentiert mit A.oryzae

Inhalt: 40 g

Energie: 717kj / 171 kcal
Fett: 6,30
gesättigte Fettsäuren: 1,10 g
Kohlenhydrate: 15,60 g
Zucker: 7,00 g
Ballaststoffe: 3,07 g
Eiweiß: 11,40 g
Salz: 9,98 g

bezogen auf jeweils 100 g