Meeresspaghetti haben einen angenehm milden Geschmack und eignen sich daher besonders vielseitig in der Küche ensetzbar.
Sehr reich an Eisen, Kalium und Vitamin C. Daher ideal für eine ausgewogene und leckere Ernährung. Für Vegetarier und Veganer sehr zu empfehlen!
Meeresspaghetti ist ein Braunalge und wächst an der spanischen Atlantiküste bei Galicien wild im Meer und wird handgeerntet.
Danach wird sie schonend bei unter 42 Grad getrocknet, damit alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Zubereitung:
30 min einweichen -> als Salat roh essenRoh: Nach einer Einweichzeit von etwa 30 Minuten werden Meeresspaghetti klein geschnitten und zu Salaten serviert.
20 min kochen -> mit Gemüse, Reisgerichte, Schmorgerichte, Eintöpfe, Füllungen und Pizza
gebacken -> z.b. als vegetarischer Tintenfisch in Bierteig backen
